VIEUX BISTROT CAFÈ QUINSON
Morgex (AO)
Piazza Principe Tommaso 9

Tel. 0165/809499 (anche fax)
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sulle 90.000 lire..

 

 

Una vera piccola scoperta gastronomica nel panorama della ristorazione valdostana. Entrate in questo bar‑café '”Le Vieux Bistrot”. Alla vostra sinistra troverete il gran bancone in pietra su cui troneggia­no due lavagnette  con l'offerta del gior­no dei vini, a bicchiere, e della cucina. Solo tre antipasti, tre primi e, natural­mente, tre secondi... ma il menu cambia tutti i giorni a garanzia della freschezza dei prodotti. In fondo a una graziosa saletta tutta in legno, pochi tavoli (prenotate), tovagliati e coprimacchia nei toni del verde, tendine di pizzo alle finestre. Al piano inferiore altre due salette per chi desidera una maggiore intimità e la bellissima e ricchissima cantina dalle volte in pietra risalenti al 1600.

Un posto dove non aver fretta. Tutte le preparazioni sono effettuate al momento ed hanno i loro tempi, ma ne vale la pena. Noi abbiamo gustato la ter­rina di selvaggina con salsa di lamponi (ottima), le semplici e buone tagliatelle fatte in casa con pomodoro e basilico, uno stupendo filetto al Pinot noir di per­fetta cottura e da non perdere assolutamente il piatto dei for­maggi: ben quindici qualità (Gorgonzola naturale, St. Marcelin, Stilton, formag­gio di fossa...) accompagnate da sei degustazioni di vino! "Dulcis in fundo" le castagne al cioccolato con panna e una meraviglia di gelato alla crema con fragole. Il tutto, dall'antipasto al dolce, con una buona bottiglia di vino per circa 90.000 lire, coperto e servizio compresi.

Buona serata!

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